凉拌熟肉的做法大全
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做法大全
凉拌熟肉的做法大全
凉拌熟肉是一道非常适合夏天食用的凉菜，口感鲜美，做法简单。以下是几种常见的凉拌熟肉做法：
1. 麻辣凉拌熟肉
材料：熟猪肉、葱姜蒜、花椒、辣椒、酱油、醋、糖、盐、香油。
做法：将熟猪肉切成丝，葱姜蒜切末，花椒和辣椒磨成粉。将酱油、醋、糖、盐、花椒粉、辣椒粉、葱姜蒜末混合成调味汁。将调味汁倒入熟肉丝中，拌匀后加入香油即可。
2. 酸甜凉拌熟肉
材料：熟猪肉、胡萝卜、黄瓜、红椒、醋、糖、盐、生抽、香油。
做法：将熟猪肉切成丝，胡萝卜、黄瓜、红椒切成丝。将醋、糖、盐、生抽混合成调味汁。将调味汁倒入熟肉丝和蔬菜丝中，拌匀后加入香油即可。
3. 蒜泥凉拌熟肉
材料：熟猪肉、蒜泥、酱油、醋、糖、盐、香油。
做法：将熟猪肉切成丝，蒜泥切末。将酱油、醋、糖、盐混合成调味汁。将调味汁倒入熟肉丝中，拌匀后加入蒜泥和香油即可。
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