油菜虾仁炒蛋
材料：油菜200克、虾仁100克、鸡蛋2个、盐、生抽、料酒、葱姜蒜适量。
做法：1.油菜洗净切段，虾仁洗净备用；2.鸡蛋打散，加入盐、生抽、料酒搅拌均匀；3.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色；4.加入油菜煸炒至断生，加入鸡蛋液翻炒均匀即可。
油菜虾仁汤
材料：油菜200克、虾仁100克、姜片、盐、鸡精适量。
做法：1.油菜洗净切段，虾仁洗净备用；2.锅中倒入适量水，加入姜片煮开；3.加入油菜和虾仁，煮至油菜熟烂，加入盐和鸡精调味即可。
油菜虾仁炒面
材料：油菜200克、虾仁100克、面条适量、葱姜蒜、盐、生抽、料酒适量。
做法：1.油菜洗净切段，虾仁洗净备用；2.面条煮熟备用；3.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色；4.加入油菜煸炒至断生，加入面条、盐、生抽、料酒翻炒均匀即可。
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