海米油菜的做法家

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海米油菜的做法

1. 准备食材：海米、油菜、蒜、生姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、清水。

2. 海米用清水浸泡30分钟，沥干备用。

3. 油菜洗净，切成段，蒜和姜切末备用。

4. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。

5. 加入海米煸炒，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

6. 加入清水，烧开后加入油菜，煮至油菜变软烂。

7. 加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

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