虾仁扒油菜的做法

• 美食食谱

虾仁扒油菜的做法

材料：

  • 虾仁
  • 油菜
  • 蒜末
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉
  • 清水
  • 油

步骤：

  1. 虾仁洗净，沥干水分，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 油菜洗净，焯水备用。
  3. 锅中倒入适量油，加入蒜末煸炒出香味。
  4. 加入虾仁煸炒至变色，加入油菜煸炒均匀。
  5. 加入生抽、清水煮开，加盐调味即可。

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