豆鸡菇炒鸡蛋
材料：豆鸡菇、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、油。
做法：1. 豆鸡菇洗净切段，鸡蛋打散备用；2. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入豆鸡菇翻炒；3. 加入鸡蛋液，翻炒均匀；4. 加入盐和鸡精调味，出锅装盘即可。
豆鸡菇炖鸡
材料：豆鸡菇、鸡肉、姜、葱、盐、料酒、鸡精、清水。
做法：1. 鸡肉切块，豆鸡菇洗净备用；2. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入鸡肉煸炒至变色；3. 加入豆鸡菇煸炒，加入适量清水，加入料酒；4. 大火烧开后转小火炖煮30分钟，加入盐和鸡精调味，出锅装盘即可。
豆鸡菇炖排骨
材料：豆鸡菇、排骨、姜、葱、盐、料酒、鸡精、清水。
做法：1. 排骨切块，豆鸡菇洗净备用；2. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入排骨煸炒至变色；3. 加入豆鸡菇煸炒，加入适量清水，加入料酒；4. 大火烧开后转小火炖煮30分钟，加入盐和鸡精调味，出锅装盘即可。
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