爽口萝卜的做法大全
凉拌萝卜丝
1. 大萝卜洗净去皮，切成细丝；
2. 加入适量盐和白醋，拌匀腌制10分钟；
3. 捞出沥干水分，加入蒜末、花椒粉、香油、鸡精、糖、辣椒油等调料，拌匀即可。
萝卜炒肉片
1. 大萝卜洗净去皮，切成薄片；
2. 瘦肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟；
3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色；
4. 加入萝卜片煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖等调料，翻炒均匀即可。
萝卜炖牛肉
1. 大萝卜洗净去皮，切成大块；
2. 牛肉切成大块，焯水后捞出备用；
3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色；
4. 加入萝卜块煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、冰糖等调料，加入适量水，炖煮1小时即可。
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