饭店爆炒卷心菜的做法窍门

• 美食食谱

饭店爆炒卷心菜的做法窍门：

1. 切好卷心菜，洗净沥干备用。

2. 热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末爆香。

3. 放入卷心菜，翻炒均匀。

4. 加入盐、鸡精等调味料，继续翻炒至卷心菜变软烂即可。

5. 出锅前撒上葱花提香。

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