爆炒卷心菜的家常做法窍门

爆炒卷心菜的家常做法窍门:

1. 准备食材:卷心菜、葱、姜、蒜。

2. 将卷心菜切成小块,葱、姜、蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱、姜、蒜末爆香。

4. 放入卷心菜翻炒,加入适量盐、鸡精、料酒、生抽调味。

5. 炒至卷心菜变软烂即可。

6. 可以根据个人口味加入其他调料,如辣椒、花椒等。

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