爆炒卷心菜丝的做法

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爆炒卷心菜丝的做法

1. 准备卷心菜，洗净后切成细丝。

2. 准备配料：葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、辣椒油。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

4. 加入卷心菜丝翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、辣椒油调味，继续翻炒至卷心菜丝变软烂即可。

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