爆炒卷心菜怎么炒脆了
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美食食谱
爆炒卷心菜的技巧：
1. 炒锅要热，油要热，这样可以让卷心菜更快地熟透，同时也可以让卷心菜更加脆嫩。
2. 卷心菜要切得薄一些，这样可以让卷心菜更容易熟透，也可以让卷心菜更加脆嫩。
3. 炒卷心菜的时候，要不停地翻炒，这样可以让卷心菜受热均匀，同时也可以让卷心菜更加脆嫩。
4. 在炒卷心菜的时候，可以适量加入一些盐和糖，这样可以提升卷心菜的口感，让卷心菜更加脆嫩。
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