鸡汤卤豆腐丝的做法

鸡汤卤豆腐丝的做法

材料:

  • 豆腐丝 200克
  • 鸡汤 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 香油 适量

步骤:

  1. 将豆腐丝焯水后捞出沥干水分备用。
  2. 锅中倒入适量油,加入葱姜蒜爆香。
  3. 倒入鸡汤,加入适量盐、生抽、料酒、白胡椒粉,烧开后放入豆腐丝。
  4. 煮至豆腐丝入味后,用淀粉水勾芡,淋上香油即可。

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