鸡汤卤豆腐皮的做法

鸡汤卤豆腐皮的做法

材料:

  • 豆腐皮250克
  • 鸡汤500毫升
  • 生姜3片
  • 葱1根
  • 料酒1汤匙
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 香油适量

步骤:

  1. 将豆腐皮切成适当大小的块,用开水焯水后捞出备用。
  2. 锅中倒入鸡汤,加入生姜片、葱段和料酒,烧开后转小火煮10分钟。
  3. 将焯水后的豆腐皮放入锅中,加入适量的盐、糖、生抽和老抽,煮5分钟。
  4. 最后加入适量的香油,煮匀即可。

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