牛肉蛋饺怎么做好吃
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鸡蛋
牛肉蛋饺的材料：
1. 饺子皮
2. 牛肉馅
3. 鸡蛋
4. 大葱
5. 姜末
6. 食用油
7. 盐
8. 酱油
9. 料酒
制作步骤：
1. 将牛肉馅放入碗中，加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入盐，搅拌均匀。
3. 将饺子皮铺在案板上，将腌制好的牛肉馅放在饺子皮中央，然后倒入鸡蛋液。
4. 将饺子皮对折，用手捏紧封口处，使饺子成半月形。
5. 热锅凉油，将饺子放入锅中，煎至两面金黄色即可。
6. 出锅前可以撒上一些葱花点缀。
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