牛肉小笼包馅的做法和配方
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美食食谱
牛肉小笼包馅的做法：
1. 准备好牛肉、姜、葱、料酒、酱油、盐、胡椒粉、花椒粉、香油、鸡精等调料。
2. 将牛肉切成小丁，加入适量的盐、胡椒粉、花椒粉、料酒、酱油腌制10分钟。
3. 姜、葱切成末，加入腌制好的牛肉中，搅拌均匀。
4. 加入香油和鸡精，再次搅拌均匀即可。
牛肉小笼包馅的配方：
– 牛肉：250克
– 姜：适量
– 葱：适量
– 料酒：适量
– 酱油：适量
– 盐：适量
– 胡椒粉：适量
– 花椒粉：适量
– 香油：适量
– 鸡精：适量
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