做法大全

牛外脊的做法： 1.烤牛外脊：将牛外脊切成适当大小的块，用盐、黑胡椒、橄榄油腌制，放入预热至200度的烤箱中烤制15-20分钟即可。 2.煎牛外脊：将牛外脊切成适当大小的块，用盐、…

牛头熟肉做法： 1. 准备好牛头肉、葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、花椒、八角、桂皮等调料。 2. 将牛头肉洗净后切成小块，放入锅中焯水，捞出备用。 3. 锅中放油，加入葱姜爆香，放入…

清炖牛小腿肉 1. 牛小腿肉切块，焯水后捞出备用；2. 锅中加入清水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入牛肉块，转小火炖煮1-2小时；3. 加入适量盐、味精调味即可。 红烧牛小腿肉 …

牛心白菜的做法： 1. 准备好牛心和白菜，将牛心切成薄片，白菜切成小块备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛心煸炒至变色。 3. 加入白菜煸炒，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽…

红烧牛肉 将牛肉切块，用油煸炒至变色，加入姜蒜炒香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水烧开，转小火炖煮2小时，最后加入盐、味精调味即可。 牛肉炒饭 将牛肉切丝，用盐、料酒、…

红烧牛肉 将牛肉切块，焯水后捞出备用。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉，加水没过牛肉，大火烧开后转小火炖煮1-2…

红烧牛肉碎 1. 牛肉碎用料酒、盐、生抽腌制10分钟2. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香3. 加入腌制好的牛肉碎煸炒至变色4. 加入适量的水，加入老抽、糖、盐、料酒、八角、桂皮、香叶、花…

牛肉青椒炒肉丝 1.将牛肉切成丝，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。 2.青椒洗净去籽，切成丝。 3.锅中倒入油，烧至五成热，放入牛肉煸炒至变色，盛出备用。 4.锅中再倒入油，…

牛软肉萝卜汤的做法： 1. 准备食材：牛肉、萝卜、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。 2. 牛肉切成小块，萝卜去皮切成大块，姜切片，葱切段。 3. 牛肉焯水去血水，捞出备用。 4. …

牛肉煮大青菜的做法 材料： 牛肉：适量 大青菜：适量 葱姜蒜：适量 料酒：适量 盐：适量 生抽：适量 老抽：适量 糖：适量 清水：适量 步骤： 将牛肉切成块状，用开水焯水后捞出备用…