做法大全

牛外脊的做法： 1.烤牛外脊：将牛外脊切成适当大小的块，用盐、黑胡椒、橄榄油腌制，放入预热至200度的烤箱中烤制15-20分钟即可。 2.煎牛外脊：将牛外脊切成适当大小的块，用盐、…

牛头熟肉做法： 1. 准备好牛头肉、葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、花椒、八角、桂皮等调料。 2. 将牛头肉洗净后切成小块，放入锅中焯水，捞出备用。 3. 锅中放油，加入葱姜爆香，放入…

清炖牛小腿肉 1. 牛小腿肉切块，焯水后捞出备用；2. 锅中加入清水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入牛肉块，转小火炖煮1-2小时；3. 加入适量盐、味精调味即可。 红烧牛小腿肉 …

牛心白菜的做法： 1. 准备好牛心和白菜，将牛心切成薄片，白菜切成小块备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛心煸炒至变色。 3. 加入白菜煸炒，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽…

红烧牛肉 将牛肉切块，用油煸炒至变色，加入姜蒜炒香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水烧开，转小火炖煮2小时，最后加入盐、味精调味即可。 牛肉炒饭 将牛肉切丝，用盐、料酒、…

红烧牛肉 将牛肉切块，焯水后捞出备用。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉，加水没过牛肉，大火烧开后转小火炖煮1-2…

红烧牛肉碎 1. 牛肉碎用料酒、盐、生抽腌制10分钟2. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香3. 加入腌制好的牛肉碎煸炒至变色4. 加入适量的水，加入老抽、糖、盐、料酒、八角、桂皮、香叶、花…

牛肉青椒炒肉丝 1.将牛肉切成丝，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。 2.青椒洗净去籽，切成丝。 3.锅中倒入油，烧至五成热，放入牛肉煸炒至变色，盛出备用。 4.锅中再倒入油，…

牛肉孜然肉片的做法 材料： 牛肉：300克 青椒：1个 红椒：1个 洋葱：1个 姜：适量 蒜：适量 孜然粉：适量 盐：适量 生抽：适量 料酒：适量 淀粉：适量 油：适量 步骤： 将…

牛肉煮胡萝卜的做法 材料： 牛肉：500克 胡萝卜：2根 洋葱：1个 姜：适量 蒜：适量 料酒：适量 盐：适量 生抽：适量 老抽：适量 白糖：适量 清水：适量 香菜：适量 步骤： …