牛肉煮大青菜的做法
材料：
- 牛肉：适量
- 大青菜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 大青菜洗净切段备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒味挥发。
- 加入清水，放入大青菜，煮至大青菜变软。
- 加入盐、生抽、老抽、糖调味，煮至汤汁浓稠即可。
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