做法大全

清蒸瓶鱼的做法 1. 准备材料：瓶鱼一条，葱姜蒜适量，料酒、盐、鸡精、生抽、香油适量。 2. 瓶鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼身两面各切上三刀，撒上盐、料酒腌制10分钟。 3….

清蒸牛肋排的做法： 1. 准备食材：牛肋排、姜、葱、料酒、盐、味精、清水。 2. 牛肋排洗净，切成条状，用盐、料酒腌制10分钟。 3. 姜、葱切成丝备用。 4. 将腌制好的牛肋排放…

清蒸片鱼的做法 1. 准备好新鲜的片鱼、姜丝、葱丝、料酒、盐、生抽、清水、香油。 2. 将片鱼洗净，用刀在鱼身两侧各切上三刀，再在鱼身两侧各切上一刀，用盐和料酒腌制10分钟。 3….

清蒸甲鱼的做法： 1. 准备好甲鱼、姜丝、葱丝、料酒、盐、味精、清水等食材。 2. 将甲鱼去皮去鳞，洗净后切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。 3. 将腌制好的甲鱼片码放在碗中，撒上…

清蒸晶鱼做法： 1. 将晶鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 在晶鱼两面各切上三刀，刀口深度约为鱼肉厚度的一半，以利于入味。 3. 将葱姜蒜切成丝，放在晶鱼身上。 4. 在晶…

清蒸腊肉的简单做法： 1. 准备好腊肉、葱姜蒜、料酒、盐、酱油、白糖、清水等食材。 2. 将腊肉洗净后切成薄片，葱姜蒜切末备用。 3. 在腊肉片上抹上一层盐，腌制10分钟。 4. …

清蒸老豆腐的做法 材料： 老豆腐一块 葱姜蒜适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 香油适量 清水适量 步骤： 老豆腐切成薄片，放入碗中，加入盐、生抽、料酒、香油拌匀，腌制10分钟。 葱…

清蒸厚子鱼的做法 1. 准备食材：厚子鱼一条、葱姜蒜适量、料酒、盐、生抽、香油、清水适量。 2. 将厚子鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段。 3. 在鱼身上切上几刀，以便入味。…

清蒸鹅肝的做法： 1. 将鹅肝洗净，用盐和料酒腌制20分钟。 2. 把腌制好的鹅肝放入蒸锅中，蒸10分钟。 3. 取出鹅肝，撒上葱花和姜末。 4. 在锅中加入适量的清汤、盐和味精，…

清蒸河豚做法 1. 将河豚去皮去骨，切成块状，用盐和料酒腌制10分钟。 2. 把葱姜蒜切成末，放在河豚上面。 3. 在河豚上面淋上一些生抽和香油。 4. 把河豚放入蒸锅中，大火蒸1…