清蒸老豆腐的做法
材料：
- 老豆腐一块
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 香油适量
- 清水适量
步骤：
- 老豆腐切成薄片，放入碗中，加入盐、生抽、料酒、香油拌匀，腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 将腌制好的豆腐片码放在蒸碗中，撒上葱姜蒜末。
- 加入适量清水，上锅蒸15分钟。
- 蒸好后淋上香油即可。
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