清蒸腊肉的简单做法大全
清蒸腊肉的简单做法：
1. 准备好腊肉、葱姜蒜、料酒、盐、酱油、白糖、清水等食材。
2. 将腊肉洗净后切成薄片，葱姜蒜切末备用。
3. 在腊肉片上抹上一层盐，腌制10分钟。
4. 将腌制好的腊肉片码放在碗中，加入适量的料酒、酱油、白糖和清水，再撒上葱姜蒜末。
5. 将蒸锅加水烧开，将装有腊肉的碗放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。
6. 取出蒸好的腊肉，撒上葱花即可食用。
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