做法大全

炖大鱼头的家常做法大全 炖大鱼头是一道美味的家常菜，下面是一些常见的做法： 做法一：清炖大鱼头 材料：大鱼头1个、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量。 步骤：1.将大鱼…

蒸大鱼的做法： 1. 准备好新鲜的大鱼，去掉内脏，洗净后在鱼身两侧各切上三刀，刀口深度约为鱼肉厚度的一半。 2. 在鱼身上均匀地抹上盐、料酒、姜丝和葱丝，腌制15分钟左右。 3. …

蒸大鱼头的做法： 1. 准备好鱼头、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、香油、蒸鱼豉油等调料。 2. 将鱼头洗净，用刀在鱼头两侧各切三刀，撒上盐和料酒腌制10分钟。 3. 热锅凉…

蒸大米饭的做法： 1. 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡20-30分钟，让米粒充分吸水。 2. 将泡好水的米放入蒸锅中，加入适量清水，水位要高出米面2-3厘米。 3. 大火烧开后，…

蒸大肉丸子的做法： 1. 准备好肉馅、淀粉、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、水淀粉。 2. 将肉馅放入碗中，加入适量的淀粉、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油，…

蒸蛋白蛋糕的做法 材料： 蛋白3个 细砂糖30克 低筋面粉30克 玉米淀粉10克 柠檬汁适量 步骤： 将蛋白分别放入两个碗中，加入柠檬汁分别打至起泡。 将细砂糖分次加入蛋白中，继续…

蒸大块牛肉的做法 1. 准备好牛肉，可以选择带骨头或不带骨头的大块牛肉。 2. 将牛肉洗净，用厨房纸擦干水分。 3. 在牛肉表面均匀地涂上盐和黑胡椒。 4. 准备蒸锅，加入适量的水…

蒸大黄米的做法大全： 1. 将大黄米淘洗干净，浸泡2-3小时，然后沥干水分。 2. 将大黄米放入蒸锅中，加入适量的清水，大火蒸30-40分钟。 3. 蒸好后，将大黄米倒入大碗中，用…

蒸臭鱼的做法： 1. 将新鲜的臭鱼洗净，去掉内脏，切成块状。 2. 在臭鱼块上撒上盐和姜末，腌制10分钟。 3. 将腌制好的臭鱼块放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸15分钟。 4. …

传统鸡蛋糕的做法 材料： 低筋面粉 60 克 鸡蛋 3 个 白糖 60 克 牛奶 30 毫升 无盐黄油 30 克 步骤： 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积增…