做法大全

煮胡豆的做法： 1. 将干胡豆浸泡在水中至少6小时或过夜。 2. 将胡豆放入大锅中，加入足够的水，水的高度应该比胡豆高2-3英寸。 3. 将锅放在炉子上，大火煮沸。 4. 减小火力…

竹胎盘炖鸡做法大全： 1. 准备材料：鸡肉、竹胎盘、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。 2. 将鸡肉洗净切块，用盐和料酒腌制10分钟。 3. 竹胎盘用水泡软，切成适当大小的块。 4. …

竹笋凉拌 1. 竹笋去皮，切成丝，用开水焯一下，捞出沥干水分。 2. 加入适量的盐、鸡精、醋、香油、蒜末、辣椒油、花椒粉、香菜末拌匀即可。 竹笋拌豆腐 1. 竹笋去皮，切成丝，用开…

竹笋凉菜的做法： 1. 准备竹笋、胡萝卜、黄瓜等蔬菜，切成丝或者片状。 2. 将蔬菜丝放入开水中焯烫，捞出后放入冰水中浸泡，使其保持脆嫩口感。 3. 准备调料，可以根据个人口味选择…

竹荪煮鸡汤的做法 材料： 竹荪 50 克 鸡肉 500 克 姜片 5 片 料酒 适量 盐 适量 清水 适量 步骤： 竹荪提前泡发，洗净备用。 鸡肉洗净切块，放入开水中焯水，捞出洗净…

竹笋冬瓜排骨汤的做法 材料： 竹笋 300 克 冬瓜 300 克 猪排骨 500 克 姜片 5 片 葱段 2 段 料酒 适量 盐 适量 清水 适量 步骤： 竹笋去皮，切成小段；冬瓜…

竹笋焖鸭的做法 材料： 鸭肉500克 竹笋适量 姜适量 葱适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 清水适量 步骤： 将鸭肉洗净切块，用开水焯水去腥味。 竹笋去皮切块，…

竹笋炒瘦肉的做法 材料： 瘦肉 竹笋 葱姜蒜 盐 料酒 生抽 老抽 糖 淀粉 清水 色拉油 步骤： 将瘦肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。 竹笋去…

竹笋炒肉的做法 材料： 猪肉 竹笋 葱姜蒜 料酒 生抽 盐 糖 鸡精 油 步骤： 将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。 竹笋去皮，切成片。 葱姜蒜切末备用。 …

竹笋炒肉片 1. 竹笋去皮，切成片；瘦肉切片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟； 2. 锅中加油，烧至五成热，放入肉片煸炒至变色，盛出备用； 3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒，…