做法大全

豆花面肉丁的做法 材料： 豆花面 100克 瘦肉 100克 豆腐 100克 青菜 适量 葱姜蒜 适量 盐、酱油、料酒、胡椒粉 适量 清水 适量 做法： 将豆花面放入开水中煮熟，捞出…

豆豉鱼的做法 材料： 草鱼一条 豆豉适量 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 盐适量 清水适量 淀粉适量 色拉油适量 做法： 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜切成…

烤鸡 1. 将鸡洗净，去掉内脏和杂质，用盐和黑胡椒粉擦匀。 2. 在烤盘中放入洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜，放上鸡。 3. 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中，烤制1小时左右。 4….

家常红烧鸡 1. 准备材料：鸡一只、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水适量。 2. 将鸡洗净，切成块状，葱姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄，盛出备用…

烤鸡 1. 准备一只整鸡，洗净晾干表面水分。 2. 在鸡皮和肉之间涂抹适量的盐和黑胡椒。 3. 把一些切好的洋葱、胡萝卜和香草放入鸡腔内。 4. 把鸡放入预热至180℃的烤箱中，烤…

材料： 1. 整只鸡一只（约1.5kg） 2. 姜片适量 3. 料酒适量 4. 盐适量 5. 黄花菜适量 6. 枸杞适量 7. 红枣适量 8. 淮山片适量 9. 红枣适量 步骤： …

鸡汤的基本做法： 1. 准备一只整鸡，洗净后切成块。 2. 锅中加水，放入鸡块，大火烧开后撇去浮沫。 3. 加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，转小火煲2-3小时。 4. 汤煮好后，将…

整条咸鱼炖豆腐的做法大全 咸鱼炖豆腐是一道广东传统名菜，口味鲜美，营养丰富。以下是整条咸鱼炖豆腐的做法： 材料： 1条咸鱼 1块豆腐 适量的葱姜蒜 适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽…

烤鲅鱼 1. 将鲅鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切几刀在鱼身两侧。 2. 在鱼身两侧和腹腔内均匀地涂抹橄榄油和盐。 3. 将鲅鱼放入预热至200℃的烤箱中，烤20-25分钟。 清蒸鲅鱼 …

羊肉的选购和处理 1. 选购新鲜的整只羊，最好是在当天宰杀的。 2. 将羊肉洗净，去除毛发和内脏，然后用清水冲洗干净。 3. 将羊肉切成块状，去除多余的脂肪和筋膜。 羊肉的腌制 1…