做法大全

红烧肉 材料：五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水。 做法：1.五花肉切块，焯水去腥；2.锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至表面微焦；3.加入料酒、生抽、老抽、糖、…

咸猪肉的基本做法： 1. 将咸猪肉放入清水中浸泡2-3小时，期间需多次换水，以去除多余的盐分。 2. 将浸泡后的咸猪肉放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢慢炖煮，期间需不断撇…

蚕豆粉丝的做法： 1. 准备蚕豆粉丝、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、盐、鸡精、生抽、料酒、清水、油。 2. 将蚕豆粉丝用清水泡软备用。 3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。 4. 热锅凉油，放…

蚕豆板糕的做法 蚕豆板糕是一道传统的中国小吃，口感软糯，香甜可口。以下是蚕豆板糕的做法： 将蚕豆洗净，加水煮熟，捞出晾凉。 将晾凉的蚕豆放入搅拌机中打成蚕豆泥。 将蚕豆泥倒入锅中，…

清炒菜心 将菜心洗净，切成段，加入适量的油和盐，翻炒至熟即可。 蒜蓉炒菜心 将菜心洗净，切成段，蒜切末，加入适量的油和盐，翻炒至熟，最后加入蒜末翻炒均匀即可。 菜心炒蛋 将菜心洗净…

菜心皮蛋汤的做法 材料： 菜心 300克 皮蛋 2个 瘦肉 100克 姜片 3片 盐 适量 清水 适量 步骤： 将菜心洗净，切成段；皮蛋去壳，切成小块；瘦肉切成薄片。 热锅凉油，放…

蚕豆豆苗的做法： 1. 将蚕豆豆子浸泡在水中，大约需要6-8小时。 2. 将浸泡后的蚕豆豆子放入容器中，加入适量的水，盖上盖子，放置在阴凉处，每天换水1-2次。 3. 大约3-5天…

菜头皮凉拌的做法 材料： 菜头皮 葱姜蒜 醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油 做法： 将菜头皮洗净切丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 葱姜蒜切末，加入醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油调…

红烧猪肉 材料：猪肉、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、水、油。 做法： 1. 猪肉切块，葱姜蒜切末。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 3. 放入猪肉煸炒至变色。 4. 加入料酒、酱油…

蚕豆猪骨汤 材料：蚕豆、猪骨、姜片、葱段、盐。 做法：1. 猪骨焯水后捞出备用；2. 蚕豆焯水后捞出备用；3. 锅中加入清水，放入猪骨、姜片、葱段，大火煮沸后转小火熬煮2小时；4….