做法大全

苦菜瘦肉汤 材料：苦菜、瘦肉、姜、盐、料酒、清水。 做法：1. 瘦肉切块，用开水焯水后捞出备用；2. 苦菜洗净，切段备用；3. 姜切片备用；4. 锅中加清水，放入瘦肉、姜片、料酒，…

苦菜烧汤的做法 材料： 苦菜、瘦肉、姜、葱、盐、料酒、清水。 做法： 1. 瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。 2. 苦菜洗净，切成段。 3. 姜切片，葱切段。 4. 热锅凉油，…

扣肉炖豆腐的家常做法 材料： 猪五花肉500克 豆腐1块 葱姜蒜适量 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量 清水适量 步骤： 将五花肉切成小块，焯水后捞出备用。 豆腐切成小块，葱姜蒜…

苦菜土豆炒肉丝 材料：苦菜、土豆、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油 做法： 1.苦菜洗净切段，土豆去皮切丝，瘦肉切丝，葱姜蒜切末。 2.瘦肉加盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟…

传统红烧肉 1. 准备材料：五花肉、葱姜蒜、料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐、鸡精。 2. 将五花肉切成大块，焯水去血水。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒煸炒…

客家粉皮的做法： 材料： 糯米粉500克 水适量 淀粉适量 步骤： 将糯米粉加入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，直到没有干粉。 将混合物倒入锅中，用中火加热，不断搅拌，直到糯米粉熟透…

红豆汤 材料：红豆、冰糖、水。 做法：1.将红豆洗净，加入适量水中煮沸，捞出沥干备用；2.将适量水和冰糖放入锅中煮沸，加入红豆，小火煮至红豆烂熟即可。 绿豆汤 材料：绿豆、冰糖、水…

可可味饼干的做法 材料： 黄油 100 克 糖粉 50 克 低筋面粉 150 克 可可粉 20 克 鸡蛋 1 个 步骤： 将黄油室温软化，加入糖粉打至松发。 加入鸡蛋，搅拌均匀。 …

客家猪脚腊做法大全 客家猪脚腊是一道传统的客家菜肴，以猪脚为主要材料，经过腌制、晾干等工序制成。以下是客家猪脚腊的做法： 材料： 猪脚2只 盐适量 白糖适量 酱油适量 料酒适量 八…

客家甜醋猪脚汤的做法 材料： 猪脚1只 姜片适量 葱段适量 八角适量 料酒适量 清水适量 冰糖适量 醋适量 盐适量 步骤： 将猪脚洗净，切成块状，焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入姜…