做法大全

莴笋炒肉丝 1. 准备好莴笋和瘦肉，切成丝状备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色。 3. 加入莴笋丝翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可。 莴笋炒…

笋的吃法： 1. 生吃：将笋洗净去皮后，切成薄片或丝，可以直接食用或者搭配沙拉酱、芝麻酱等调料食用。 2. 煮食：将笋切成段或片，放入开水中焯水后捞出，可以搭配酱油、醋、蒜泥等调料…

笋干高压锅做法： 1. 将笋干浸泡至少2小时，直到软化。 2. 将笋干切成适当大小的块状。 3. 在高压锅中加入足够的水，放入笋干块。 4. 加入适量的盐和料酒。 5. 盖上锅盖，…

蒜芯炒鱿鱼的做法 材料： 鱿鱼 500克 蒜苗 适量 蒜头 适量 生姜 适量 干辣椒 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 淀粉 适量 油 适量 步骤： 鱿鱼清洗干净，切成薄片，…

蒜香牛蛙的做法 材料： 牛蛙：500克 蒜：适量 姜：适量 青椒：适量 红椒：适量 盐：适量 料酒：适量 生抽：适量 淀粉：适量 油：适量 步骤： 将牛蛙洗净，切成块状，加入盐、料…

蒜子焖鲶鱼的做法 材料： 鲶鱼一条（约500克） 蒜头适量 生姜适量 葱适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 糖适量 清水适量 香油适量 步骤： 将鲶鱼洗净，切成块状备用。 …

蒜条炒腊肉的做法 材料： 腊肉200克 蒜苗适量 蒜头适量 生姜适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 白胡椒粉适量 淀粉适量 食用油适量 步骤： 将腊肉切成小块，加入适量的料酒和淀粉腌…

蒜苔炒千张的做法 材料： 蒜苔 适量 千张 适量 葱姜蒜 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 糖 适量 鸡精 适量 油 适量 步骤： 将蒜苔洗净切段，千张切成小块，葱姜蒜切末备…

蒜苔炒牛腩的做法 材料： 牛腩500克 蒜苔适量 葱姜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 糖适量 生粉适量 油适量 步骤： 将牛腩切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、生…

蒜苔炒卤面的家常做法 材料： 面条 蒜苔 五花肉 葱姜蒜 酱油 盐 糖 料酒 生抽 老抽 淀粉 油 步骤： 将五花肉切成丁状，加入盐、糖、料酒、生抽、老抽、淀粉腌制10分钟。 蒜苔…