做法大全

炸罗非鱼块的做法 材料： 罗非鱼肉 500克 盐 适量 黑胡椒粉 适量 淀粉 适量 鸡蛋清 1个 面包糠 适量 油 适量 步骤： 将罗非鱼肉切成小块，加入盐和黑胡椒粉腌制10分钟。…

炸莲藕糖片的做法 材料： 莲藕 糖 油 步骤： 将莲藕切成薄片，用清水浸泡30分钟，去除淀粉。 将糖加入锅中，加入适量水，煮至糖溶化，成为糖浆。 将莲藕片放入糖浆中，翻炒均匀，直到…

家常炸黄瓜片 材料：黄瓜、面粉、淀粉、盐、油 步骤： 1. 将黄瓜洗净去皮，切成薄片，用盐腌制10分钟，使其出水。 2. 将面粉和淀粉按1:1的比例混合，加入适量的水搅拌成糊状。 …

炸辣椒包肉的做法 材料： 猪肉馅500克、辣椒粉适量、盐适量、葱姜末适量、料酒适量、淀粉适量、面粉适量、油适量。 步骤： 1.将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、料酒、淀粉搅拌均匀，…

脆炸鸡胗的做法： 1. 准备鸡胗、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、面包糠。 2. 将鸡胗洗净，切成小段，用盐、胡椒粉腌制10分钟。 3. 准备三个碗，分别放入面粉、淀粉和打散的鸡蛋。…

炸干牛肉的做法： 1. 准备好干牛肉、盐、五香粉、料酒、生姜、葱、大蒜等调料。 2. 将干牛肉切成薄片，用盐、五香粉、料酒、生姜、葱、大蒜等调料腌制半小时。 3. 将腌制好的干牛肉…

炸脆皮粉肠的做法 材料： 粉肠皮 虾仁 瘦肉 葱姜蒜末 盐 鸡精 料酒 生抽 淀粉 油 步骤： 将虾仁和瘦肉剁成肉茸，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制10分钟。 …

炸胡椒的做法： 1. 准备好青椒或红椒，切成小块或小段备用。 2. 准备好面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、水等材料，按照2:1:1:1的比例混合成糊状的面糊。 3. 将切好的青椒或红…

清蒸带壳蛏子 1.将带壳蛏子放入清水中浸泡1小时，去除沙粒和杂质。 2.将葱姜蒜切末，放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、生抽、白胡椒粉、香油，搅拌均匀成腌料。 3.将腌料均匀地涂抹在蛏…

清炒无壳蛏子肉 1.将无壳蛏子肉洗净沥干水分备用。 2.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。 3.放入无壳蛏子肉煸炒，加入盐、料酒、鸡精调味。 4.翻炒均匀后加入少许水，烧开后加入蒸鱼…