炸脆皮粉肠的做法大全
炸脆皮粉肠的做法
材料：
- 粉肠皮
- 虾仁
- 瘦肉
- 葱姜蒜末
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将虾仁和瘦肉剁成肉茸，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制10分钟。
- 将粉肠皮切成小段，将肉茸放在粉肠皮上，卷起来。
- 将卷好的粉肠放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
- 再次放入油锅中炸至表面金黄酥脆即可。
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