做法大全

豌豆带壳的煮法： 1. 清洗豌豆带壳，去掉顶部和底部的硬壳。 2. 把豌豆带壳放入沸水中，加入适量的盐，煮5-7分钟，直到豌豆变软。 3. 把豌豆捞出来，放入冰水中浸泡1-2分钟，…

干锅土匪鸭的做法 材料： 土匪鸭一只（约800克） 土豆适量 青红椒适量 干辣椒适量 花椒适量 姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 糖适量 鸡精适量 香菜适量 油适量 …

兔子凉拌正宗做法大全 兔子凉拌是一道非常传统的川菜，口感鲜美，营养丰富。以下是兔子凉拌的正宗做法： 1. 准备材料：兔肉、葱姜蒜、花椒、辣椒、香菜、醋、生抽、盐、糖、味精、香油。 …

土鸡炖天麻的做法 材料： 土鸡一只，约重1000克 天麻30克 姜片适量 料酒适量 盐适量 清水适量 步骤： 将土鸡宰杀后洗净，切成块状备用。 将天麻洗净，切成小段备用。 姜片切成…

土锅米线的做法 材料： 米线 猪骨汤底 瘦肉 豆芽 腐竹 葱姜蒜 辣椒 盐 鸡精 香菜 步骤： 将瘦肉切成薄片，用盐、鸡精、料酒、淀粉腌制10分钟。 葱姜蒜切末，辣椒切段。 热锅凉…

娃娃菜酸辣泡菜的做法 材料： 娃娃菜500克 盐30克 辣椒粉30克 葱姜蒜适量 白糖30克 醋50克 料酒50克 生抽50克 香油适量 步骤： 将娃娃菜洗净，切成小段，加入盐拌匀…

土豆馅莜面饺子的做法 材料： 土豆 莜面粉 盐 鸡蛋 葱姜末 香油 步骤： 将土豆削皮切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉后捣成泥。 将莜面粉加入适量的水，揉成面团，醒发片刻。 将土豆…

土豆炸酱的家常做法： 1. 准备土豆、瘦肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、水淀粉。 2. 土豆去皮切成小块，放入锅中焯水至熟烂，捞出沥干备用。 3. 热锅凉油，…

土豆丝炒面筋做法 材料： 土豆 面筋 葱姜蒜 盐 生抽 料酒 糖 鸡精 油 步骤： 将土豆切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟，捞出沥干水分备用。 将面筋切成细丝，葱姜蒜切末备用。 热…

土豆烧凤爪的做法 材料： 鸡爪500克 土豆2个 葱姜适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 清水适量 步骤： 鸡爪洗净焯水备用。 土豆去皮切块备用。 热锅凉油，放入葱…