土锅米线的做法大全
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做法大全
土锅米线的做法
材料:
- 米线
- 猪骨汤底
- 瘦肉
- 豆芽
- 腐竹
- 葱姜蒜
- 辣椒
- 盐
- 鸡精
- 香菜
步骤:
- 将瘦肉切成薄片,用盐、鸡精、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末,辣椒切段。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
- 加入猪骨汤底,煮开后放入腌制好的瘦肉片。
- 将豆芽和腐竹放入锅中,煮至熟透。
- 将米线放入碗中,倒入煮好的汤底和配料,撒上香菜即可。
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