土豆烧凤爪的做法
材料：
- 鸡爪500克
- 土豆2个
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡爪洗净焯水备用。
- 土豆去皮切块备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香。
- 放入鸡爪煸炒至变色。
- 加入料酒煮至鸡爪变白。
- 加入清水，放入土豆块，煮至土豆熟烂。
- 加入盐、生抽、老抽、糖调味，煮至汤汁浓稠即可。
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