超大田螺的做法大全家常
超大田螺是一种常见的食材，可以用来做很多家常菜。以下是一些常见的超大田螺家常菜的做法：
超大田螺炒粉丝
材料：超大田螺、粉丝、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、油。
做法：
- 将超大田螺洗净，用开水焯水后捞出备用。
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 锅中加油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入超大田螺煸炒均匀。
- 加入粉丝煸炒均匀。
- 加入盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精调味，煸炒均匀即可。
超大田螺红烧肉
材料：超大田螺、猪肉、葱、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、酱油、糖、盐、水。
做法：
- 将超大田螺洗净，用开水焯水后捞出备用。
- 将猪肉切成小块备用。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 锅中加油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入猪肉煸炒至变色。
- 加入超大田螺煸炒均匀。
- 加入料酒、酱油、糖、盐、水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入八角、桂皮，继续炖煮10分钟即可。
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