莴笋炒鸡丁四川做法
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美食食谱
莴笋炒鸡丁四川做法：
1. 准备食材：鸡肉丁、莴笋、青红椒、葱姜蒜等。
2. 将鸡肉丁用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 莴笋去皮，切成小段，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉丁煸炒至变色。
5. 加入莴笋翻炒，加入适量盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调味料。
6. 最后加入青红椒丝翻炒均匀即可。
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