四川莴笋炒肉片的家常做法
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家常菜
四川莴笋炒肉片的家常做法
材料：
- 猪肉片 200克
- 莴笋 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将猪肉片加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
- 莴笋切片，葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量食用油，加入葱姜蒜煸炒出香味
- 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色
- 加入莴笋片煸炒至熟软
- 加入适量盐、辣椒粉、花椒粉调味，翻炒均匀即可
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