鸡蛋脆薄饼的做法
材料:
- 鸡蛋3个
- 面粉50克
- 水100毫升
- 盐适量
- 油适量
步骤:
- 将鸡蛋打入碗中,加入面粉、水和盐,搅拌均匀成为蛋糊。
- 平底锅加热,刷上一层薄油。
- 将适量的蛋糊倒入锅中,用铲子将蛋糊摊成薄饼状。
- 煎至两面金黄色即可。
- 重复以上步骤,直至蛋糊用完。
温馨提示:
1.蛋糊的浓稠度可以根据个人口味进行调整。
2.煎蛋饼时火不要太大,以免煎糊。
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