五香饼的材料：
面粉300克、水200克、五香粉适量、盐适量、油适量、葱花适量、香菜适量、肉松适量。
五香饼的做法：
1.将面粉、水、五香粉、盐混合搅拌均匀，放置醒发20分钟左右。
2.将电饼铛加热，涂上一层薄油。
3.将醒发好的面糊倒入电饼铛中，用刮板均匀涂抹。
4.撒上葱花、香菜和肉松，煎至两面金黄即可。
5.重复以上步骤，直至面糊用完。
6.最后将五香饼切成小块，即可食用。
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