炸菜肉丝面的做法
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面食
炸菜肉丝面的做法
材料：
- 面条
- 豚肉丝
- 青菜
- 胡萝卜
- 洋葱
- 蒜末
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将豚肉丝用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 青菜、胡萝卜、洋葱切丝备用。
- 将面条煮熟备用。
- 热锅凉油，将腌制好的豚肉丝放入锅中煸炒至变色。
- 加入蒜末、青菜、胡萝卜、洋葱继续煸炒。
- 加入适量的盐、生抽调味。
- 将煮熟的面条加入锅中，翻炒均匀。
- 起锅装盘即可。
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