扁桃仁饼干的做法
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面食
扁桃仁饼干的做法
材料：
- 扁桃仁粉 200克
- 低筋面粉 100克
- 糖粉 80克
- 无盐黄油 150克
- 蛋黄 1个
- 香草精 适量
步骤：
- 将扁桃仁粉、低筋面粉、糖粉混合均匀。
- 将无盐黄油切成小块，加入混合粉中，用手指揉成沙粒状。
- 加入蛋黄和香草精，揉成光滑的面团。
- 将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟。
- 取出面团，擀成厚度约0.5厘米的饼状。
- 用饼干模具将面团切割成所需形状，放入烤盘中。
- 烤箱预热至170度，将烤盘放入烤箱中，烤制15-20分钟，直到饼干表面呈金黄色即可。
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