海南串串香酸甜酱汁做法
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美食食谱
海南串串香酸甜酱汁做法：
1. 准备食材：猪肉、土豆、黄瓜、豆皮、鸡蛋等；
2. 将猪肉切成薄片，土豆切成小块，黄瓜切成小段，豆皮切成长条，鸡蛋煮熟切成小块；
3. 将猪肉片用盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、淀粉腌制20分钟；
4. 将土豆块用油炸至金黄色，捞出备用；
5. 将黄瓜、豆皮、鸡蛋等食材用竹签串起来；
6. 在烤盘上铺上锡纸，将串好的食材放在上面，刷上一层油；
7. 放入预热好的烤箱中，180度烤15分钟左右；
8. 准备酱汁：将白糖、醋、番茄酱、生抽、盐、水混合搅拌均匀；
9. 烤好的食材取出，淋上酱汁即可食用。
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