麻酱拌苦瓜的做法
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美食食谱
麻酱拌苦瓜的做法：
1. 准备苦瓜、麻酱、蒜末、生抽、醋、盐、糖、香油。
2. 苦瓜去皮去籽，切成细丝，加盐腌制10分钟，挤干水分。
3. 将麻酱、蒜末、生抽、醋、糖、香油混合成酱汁。
4. 将腌制好的苦瓜丝放入碗中，倒入酱汁，拌匀即可。
5. 可以根据个人口味加入适量的辣椒油或花生碎。
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