丝豆腐的做法:
1. 准备好豆浆和凝固剂(如石膏粉)。
2. 将豆浆倒入锅中,加热至80℃左右。
3. 将凝固剂加入豆浆中,搅拌均匀。
4. 等待豆浆凝固成块,然后用勺子将豆腐块舀入模具中。
5. 将模具放入冰水中,冷却豆腐。
6. 取出豆腐,切成适当大小的块。
7. 可以根据个人口味加入调料,如酱油、葱花、姜末等。
8. 美味的丝豆腐就做好了!
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