软黄米糕的做法大全窍门
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软黄米糕的做法大全窍门
软黄米糕是一道传统的中国小吃，口感软糯，味道香甜，非常受人们的喜爱。以下是制作软黄米糕的步骤：
- 将糯米泡水4-6小时，然后沥干水分。
- 将泡好的糯米放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的糯米浆。
- 将糯米浆倒入碗中，加入适量的白糖和食用油，搅拌均匀。
- 将蒸锅加热，将糯米浆倒入蒸锅中，用中火蒸20-30分钟。
- 取出蒸好的软黄米糕，晾凉后切成小块即可食用。
除了基本的软黄米糕制作步骤外，还可以根据个人口味添加其他食材，如红枣、花生、桂花等。
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