山西黄米糕的做法

• 美食食谱

山西黄米糕的做法

1. 将黄米浸泡4-6小时，然后沥干水分。

2. 将黄米放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的黄米浆。

3. 将黄米浆倒入锅中，用中火加热，不断搅拌，直到黄米浆变得浓稠。

4. 将黄米浆倒入模具中，放入蒸锅中，用大火蒸30-40分钟。

5. 取出黄米糕，晾凉后切成小块即可食用。

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