豌杂面的做法及配料
•
面食
豌杂面的做法：
1. 准备豌豆粉、淀粉、水，按照2:1:1的比例混合，揉成面团。
2. 将面团擀成薄片，切成细条，放入沸水中煮熟。
豌杂面的配料：
1. 猪肉末、豆角末、葱姜蒜末、辣椒末。
2. 炒锅烧热，加入油，放入葱姜蒜末和辣椒末爆香。
3. 加入猪肉末煸炒至变色，加入豆角末煸炒。
4. 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽调味。
5. 煮熟的豌杂面放入锅中，加入适量的水，煮开后加入调料翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/602fc63bed.html