豆杂面窝窝头的做法
豆杂面窝窝头是一道传统的北方面食，主要原料是豆腐干、杂粮面和面粉。以下是制作豆杂面窝窝头的步骤：
- 将豆腐干泡软，切成小块。
- 将杂粮面和面粉按照2:1的比例混合，加入适量的水和泡软的豆腐干，揉成面团。
- 将面团揉成长条状，切成小块。
- 将小块面团搓成窝窝头的形状。
- 将窝窝头放入锅中，加入足够的水，煮开后改为小火，煮20分钟左右。
- 捞出窝窝头，沥干水分，即可食用。
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