鲟鱼怎么做好吃又简单还没腥味
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鱼的做法
鲟鱼怎么做好吃又简单还没腥味
鲟鱼是一种高蛋白、低脂肪的食材，但是由于其肉质较为细腻，容易散开，所以在烹饪时需要注意一些技巧。
以下是一些简单易行的方法：
- 先用盐和料酒腌制一下鲟鱼，去除腥味。
- 将鲟鱼切成薄片，用生姜和葱爆炒，加入适量的盐和鸡精调味，这样可以去除腥味，同时保持鱼肉的鲜嫩。
- 将鲟鱼切成块状，用鸡蛋和淀粉裹上，热油炸至金黄色，这样可以使鱼肉更加鲜嫩可口。
- 将鲟鱼切成薄片，用酱油、糖、姜末、蒜末、料酒、盐、胡椒粉等调料腌制一段时间，然后蒸熟即可。
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