酸汤花甲粉丝的做法
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汤的做法
酸汤花甲粉丝的做法：
1.准备材料：花甲、粉丝、葱姜蒜、醋、盐、鸡精、生抽、料酒、辣椒油、香菜。
2.将花甲洗净备用，粉丝用温水泡软备用。
3.葱姜蒜切末备用，香菜切碎备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5.放入花甲煸炒，加入料酒焯水。
6.加入适量的水，煮开后加入盐、鸡精、生抽、辣椒油，调味后加入粉丝，煮至粉丝熟透。
7.最后加入醋和香菜，煮开即可。
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