麻辣串做法和配方
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美食食谱
麻辣串做法：
1. 准备好羊肉、牛肉、鸡肉等食材，切成小块备用。
2. 准备好麻辣串调料，包括花椒粉、辣椒粉、孜然粉、盐、味精、鸡精等。
3. 将食材块穿在竹签上，一般每串5-6块。
4. 在碗中加入适量的调料，加入适量的水，搅拌均匀。
5. 将串放入碗中，蘸上调料，均匀涂抹。
6. 烤盘上刷上一层油，将串放在烤盘上，放入烤箱中，烤制10-15分钟即可。
麻辣串配方：
1. 花椒粉、辣椒粉、孜然粉、盐、味精、鸡精各适量。
2. 食材：羊肉、牛肉、鸡肉、豆腐、土豆、洋葱、青椒、红椒等。
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