麻辣串做法与材料
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美食食谱
麻辣串材料：
羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉等；
串料：辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、味精、鸡精、生姜、蒜、料酒、酱油、醋、糖、香油等；
配菜：土豆、豆皮、豆腐皮、豆腐、蘑菇、生菜、豆芽、粉丝、鱼丸、鸡爪、鸭舌、鸭肠、鸭血等。
麻辣串做法：
1. 将肉类切成小块，串在竹签上；
2. 准备好串料，根据个人口味调制；
3. 将串好的肉块均匀地涂上串料，腌制20分钟左右；
4. 烤炉预热，将串好的肉块放入烤炉中烤熟即可；
5. 配菜可以根据个人口味选择，可以直接涮着吃，也可以蘸着调料吃。
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