麻辣烫串串香的制作方法和配料
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美食食谱
麻辣烫的制作方法和配料：
1. 准备食材：牛肉、羊肉、豆皮、豆腐、粉丝、藕片、土豆片、豆芽、鱼丸、虾滑、生菜等。
2. 准备调料：麻辣烫底料、花椒粉、辣椒粉、豆瓣酱、生姜、蒜、香菜、酱油、醋、料酒、盐、糖等。
3. 将牛肉和羊肉切成薄片，豆皮和豆腐切成小块，藕片和土豆片切成薄片，生菜洗净备用。
4. 将麻辣烫底料、花椒粉、辣椒粉、豆瓣酱、生姜、蒜、香菜、酱油、醋、料酒、盐、糖等调料放入锅中，加入适量的水煮开。
5. 将准备好的食材放入锅中煮熟即可。
串串香的制作方法和配料：
1. 准备食材：牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、鸭血、豆皮、豆腐、粉丝、藕片、土豆片、豆芽、鱼丸、虾滑等。
2. 准备调料：麻辣烫底料、花椒粉、辣椒粉、豆瓣酱、生姜、蒜、香菜、酱油、醋、料酒、盐、糖等。
3. 将牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉等肉类切成小块，豆皮和豆腐切成小块，藕片和土豆片切成薄片，鸭血切成小块，生菜洗净备用。
4. 将麻辣烫底料、花椒粉、辣椒粉、豆瓣酱、生姜、蒜、香菜、酱油、醋、料酒、盐、糖等调料放入锅中，加入适量的水煮开。
5. 将准备好的食材用竹签串起来，放入锅中煮熟即可。
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