炸香椿的家常做法
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家常菜
炸香椿的家常做法：
1.将香椿洗净切段，用开水焯一下，捞出沥干水分备用。
2.将鸡蛋打散，加入适量盐和味精，搅拌均匀。
3.将香椿段放入鸡蛋液中，拌匀。
4.将淀粉撒在香椿段上，使其均匀裹上一层淀粉。
5.热锅凉油，将香椿段放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油分即可。
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